酥皮豆沙酥做法步骤

　　1、用水、油将小麦粉和成面团，作水皮。

　　2、用油将小麦粉和成面团，作油皮。

　　3、将和好的两块面团饧20分钟。

　　4、水皮做成大小均匀的面剂。

　　5、油皮做成比水皮小的面剂。

　　6、将水皮擀薄，包裹油皮。

　　7、包好后擀长。

　　8、叠成三折，再擀长，再叠，反复三次。

　　9、包入豆沙馅。

　　10、按扁。酥皮豆沙饼坯就成了。

　　11、烤盘上刷少许油，将豆沙饼坯摆入烤盘，刷上蜂蜜水。

　　12、烤盘入预热好的烤箱，上下加热，190度，烘焙25左右分钟。

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