豆腐焖香菇制作方法
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1、北豆腐1块、香菇适量、油菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克。
2、做法:豆腐切块,香菇清洗切切片,油菜择洗干净,葱姜切丝(家里缺葱,用洋葱代替了),锅内油热后,放葱姜翻炒,加入豆腐块两面略煎一下。放入香菇,加盐翻炒,将事先焯过的油菜,最后下锅,翻炒片刻即可。
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