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豆腐粉条的制作方法

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  1、主料:白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。

  2、辅料:生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。

  3、做法:

  (1)白菜切成片状。

  (2)生姜,大蒜,尖椒,切好备用。

  (3)豆腐切成小块。

  (4)粉条提前用热水泡软。

  (5)油锅中放入葱花和蒜末爆香。

  (6)加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。

  (7)加入适量的清水。

  (8)开锅后,加入豆腐。

  (9)再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。

  (10)白菜豆腐炖粉条就做好了。


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