甜蹄膀怎么做

　　1、蹄膀洗净，将表皮未去除干净的毛一一拔去。用老抽和生抽加枸杞酒一起腌十几分钟。

　　2、锅中放水煮开，放入八角，桂皮，花椒，香叶，葱和姜片等香料，然后将腌后的肘子放入锅中，大火煮开后，转小火煮30分钟左右。

　　3、出锅前加适量盐再滚煮一会儿。然后将肘子捞出，清水冲洗干净后控干水分备用。

　　4、锅中放少量水，倒入适量冰糖炒糖色。

　　5、待冰糖完全融化成水并开始变色时，将控干水分的肘子轻轻放入锅中。

　　6、加入少量生抽和老抽调色。

　　7、不停的翻转，直至肘子完全均匀裹色且汤汁烧开。

　　8、然后装盘即可，喜欢甜的可以把锅中的汤汁浇在肘子上，撒点葱花。

甜蹄膀怎么做相关文章：

★ 上海咸蹄膀怎么做好吃

★ 要甜肘子怎么做

★ 想把核桃仁做成甜的怎么做

★ 甜菠菜怎么做

★ 莲藕做甜的怎么做好吃

★ 鸡蛋甜汤怎么做

★ 油炸番薯甜片怎么做

★ 成品甜年糕怎么做好吃

★ 甜面包怎么做

★ 甜玉米粒怎么做