家里怎么自己做薯片

　　主料：马铃薯3个。

　　辅料：盐5g，食用油30g，椒盐或番茄酱少许。

　　制作过程：

　　1、把马铃薯去皮，洗净切片，宽度在2毫米以内，然后用盐水浸泡10分钟。

　　2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮2分钟。

　　3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

　　4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。

　　5、拿出速冻后的土豆片。

　　6、把锅里面油加热，小火慢慢把土豆炸至金黄。

　　7、把炸到金黄色的薯片沥干油，出锅，这是原味薯片。

　　8、撒上椒盐或番茄酱，就是椒盐味或番茄味的薯片。

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