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雨后草地长出的白蘑菇有毒吗

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  1、雨后草坪上长的蘑菇叫毛头鬼伞。毛头鬼伞(又名鸡腿菇),是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。味道鲜美,营养丰富,且有独特的医疗保健功效。是继香菇、蘑菇、草菇、平菇、金针菇等菌类之后的又一新兴品种,集营养、保健和食疗三性为一体。随着人们生活水平的提高,它的营养和保健价值会越来越受到社会大众的重视,发展潜力很大。春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长,雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上,与草菇争养分,甚至抑制其菌丝的生长。

  2、在湿度和温度适宜的时候条件下,菌类繁殖比较迅速。连续降雨,天气又比较闷热,这种湿热的天气给菌类的生长提供了绝佳的气候条件,所以不少草地和树根附近可能会长出大片的菌类。菌类属于孢子植物,可以通过风、雨,甚至昆虫传播繁殖。

  3、如果不确定是毛头鬼伞,不要触碰,以免中毒。


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