萍乡小炒肉怎么做
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1、主料:五花肉,瘦肉。
2、配料:盐、味精,辣椒,大蒜,酱油。
3、做法:
1、将瘦肉与肥肉分离,各自切成片,然后切辣椒、大蒜;
2、在锅里放一点食用油,等油热之后先放肥肉进去煸炒,稍微变成焦黄,再放瘦肉进去炒;
3、等肉的颜色逐渐褪去红色后,将辣椒大蒜放进锅内翻炒;
4、在锅里放入适量水和酱油;
5、等汤的颜色变得浓郁,香气四溢之后再加入适量的盐和味精调味即可。
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