鸡肉高汤如何做
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1、食材:半只鸡或全鸡,洋葱一个或半个,胡萝卜1个,番茄1个,鸡肝可有可无。
2、半只鸡,去皮,用柠檬和生姜浸泡一小时,还有个鸡肝。
3、用水焯一下,去去污。
4、把材料放入锅内倒入适量水,番茄去皮去籽,胡萝卜切块,洋葱切块,柠檬和生姜也放进去。
5、煲汤键2小时。
6、洋葱,柠檬,生姜,扔掉。鸡肉鸡肝胡萝卜打泥,番茄研碎,高汤直接倒入辅食盒即可。
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