做媳妇饼的方法

　　媳妇饼的做法：

　　材料：普通面粉700克、鸡蛋5只、花生油100克、白糖85克、牛奶100毫升、酵母8克。

　　步骤：

　　1、牛奶加热至微微温，放入酵母融化；

　　2、面粉加入鸡蛋、糖，慢慢交替加入酵母牛奶和油，揉光滑；

　　3、盖保鲜膜，发酵至2倍大；

　　4、发酵好的面团内是蜂窝状；

　　5、将面团充分排气，分割成60克每个的面团，并且滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；

　　6、松弛好的面胚，擀成1厘米厚的饼胚；

　　7、盖保

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