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生核桃怎么剥皮

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  取新鲜核桃,横着在核桃皮上划一刀,竖着再划一刀;按照刀口轻轻掰开核桃皮;用开果器或小型的水果刀,刀刃对着核桃的线,刺入核桃底部的凹陷处;左右拧弄核桃即可掰开;准备一碗热水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟;浸泡后取出,核桃仁上的皮即可以轻松的去掉。


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