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豆腐汤怎么做好喝

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  1、豆腐切匀,放入碗内,捣碎,洋葱,白萝卜,蒜各少许打成泥,再加入适量生抽,和捣碎的豆腐一起搅拌,腌制半小时左右,注意不要放太多酱油。

  2、锅内放少许香油,放金枪鱼翻炒,加辣椒粉,炒至出红油。

  3、把刚才腌制的豆腐放入。

  4、加水,水没过豆腐即可。

  5、水烧开后加入蔬菜。

  6、盐适量。

  7、生鸡蛋打散后撒入汤中,在鸡蛋的作用下,汤的口感更佳。


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