豆干腊肉火锅怎么做

　　1、腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。

　　2、锅中放油烧至八成热,下豆干炒约一分钟。

　　3、将豆干推至锅边,放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

　　4、下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。

　　5、翻炒均匀后起锅装盘即成。

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