牛腱子肉小孩吃怎么做

　　1、准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。

　　2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。

　　3、洗干净葱姜，调料准备好。

　　4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

　　5、加入白酒炒香。

　　6、加入老抽炒至上色。

　　7、再加入白糖继续翻炒。

　　8、加入适量的开水。

　　9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。

　　10、然后加入土豆和胡萝卜。

　　11、继续烧制20分钟，加入盐调味。

　　12、大火收汁即好。

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