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南方饭猪肉米饭怎么做啊

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  材料:米饭、洋葱、猪肉、香菇、油菜、鸡蛋、料酒、酱油等。

  1、先把米饭煮上,然后准备其他的材料。准备其他的配料:鲜香菇6朵,切粗条,油菜3棵,逐片洗净并且把菜梗和菜叶分开,洋葱小半个切丝,鸡蛋一个,红酒、酱油、糖调成一碗的汁儿;

  2、锅里加一碗清水煮开,把调好的汁儿倒入,倒入洋葱,菜梗和香菇来煮;

  3、煮到洋葱变软的时候,把肉片逐片用筷子放入,然后放入菜叶,菜叶烫变色的时候,把打散的鸡蛋倒入锅里,拌匀,关火。盛在刚出锅的米饭上即可。


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