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怎么做酥肉砂锅

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  1、粉条、黄花菜提前泡发,葱、蒜、辣椒切片备用。

  2、砂锅烧热,加入食用油,爆香葱、蒜和辣椒。

  3、加入黄花菜,放入食盐、酱油、十三香调味。

  4、取砂锅,倒入炒好的底料,加入适量的清水或者高汤,倒入醋。

  5、加入酥肉,加盖焖煮至肉酥汤浓。

  6、加入泡发的粉条。

  7、煮至粉条入味,关火,加入芝麻油调味即可食用。


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