怎么做香螺肉

　　1、主料：香螺(300克)。

　　2、辅料：玉兰片(15克)木耳(水发)(15克)油菜(25克)。

　　3、调料：猪油（炼制）(30克)酱油(15克)味精(2克)淀粉(玉米)(15克)小葱(10克)盐(5克)姜(10克)黄酒(15克)香油(5克)。

　　4、将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的圆片。

　　5、玉兰片泡发，洗净，切成长方片。

　　6、木耳去蒂，洗净，大的切开。

　　7、油菜择洗干净，抹刀片成长2厘米的片。

　　8、葱姜洗净，葱切片，姜切末。

　　9、香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干。

　　10、勺内加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，倒入烫好的各种原料翻炒几下，加入调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。

怎么做香螺肉相关文章：

★ 肉炒豆角怎么做好吃

★ 豆角炒肉炒饼怎么做

★ 馄饨怎么做肉焰才够嫩

★ 藕炒肉怎么做

★ 排骨怎么做好吃肉烂熟

★ 大厨教你怎么做虾肉

★ 做肉元怎么做才好吃

★ 怎么做炒肉最好吃

★ 用微波炉怎么做鸡腿肉

★ 玉米面怎么做蒸肉