小熊版奶香曲奇

　　1、食材：玉米淀粉90克、淡奶油105克、糖粉90克、蛋黄45克、黄油180克低粉240克、盐3克、黄油软化。

　　2、加入糖粉和盐至黄油盘子里。

　　3、将黄油打发至膨胀状态。

　　4、先加入一半的淡奶油，将黄油淡奶油打发。

　　5、再加入余下的淡奶油，淡奶油、蛋黄混合物打发到整体呈羽片状。

　　6、加入蛋黄，建议分次加。

　　7、打的时候，盘的边缘散开的黄油需要刮一下，参与到打发过程中去。

　　8、将粉过筛后加入到黄油盘子里。

　　9、拌均匀。

　　10、将面团放进裱花袋里。

　　11、在烤盘上挤出花。

　　12、预热烤箱至190度，中层25-30分钟即可。

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