酸奶饮品喝杀菌型的有用吗
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具体来说巴士杀菌后的酸奶保存时间更长,在不添加防腐剂的情况下可以更有效的保存。无论是乳酸菌还是其他厌氧菌都会被高温杀死,因而能更好地保存酸奶。但是,人类饮用酸奶的主要目的是获得更多的乳酸菌,调节人类的肠道菌群,是人类消化更好,促进吸收。反之,如果酸奶被高温杀菌(巴氏杀菌),那各种有益菌都会随之死亡,因而,被灭菌后的酸奶的营养价值大打折扣。
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