作文档>生活经验>其他

胶东焖鱼做法

更新时间:

主料:黄鱼两条、适量豆腐。

辅料:适量糖、适量料酒、适量姜丝、适量红尖椒、适量大蒜、适量八角、适量花椒、适量面酱。

做法步骤:

1、黄鱼去鳞去内脏,洗净控干水分。鱼身上划几刀备用。

2、红椒切圈、姜切、大蒜拍碎。

3、锅中加油,爆香花椒、八角后捞出不用。

4、加入面酱小火炒出香味后放入姜、蒜、尖椒翻炒。

5、加入鱼,两面略煎至都包裹上面酱。

6、烹料酒,加糖然后一次性添足水,大火煮开后转小火慢炖。炖一会儿后就可以将切片的豆腐平铺在鱼身上,继续慢炖约二十分钟。大火收汁。

注意事项:不用再添加盐,因为面酱本身就是咸的。


胶东焖鱼做法相关文章:

鸡肉焖面的做法

红烧八须鱼做法

油焖大虾做法番茄酱

苗家酸汤鱼做法

红烧鱼做法及步骤

韩式焖鱼的做法

牛奶焖燕麦做法图解

广西啤酒鱼做法

酱炖鱼做法窍门

怎么做香酥鱼做法

胶东焖鱼做法

主料:黄鱼两条、适量豆腐。辅料:适量糖、适量料酒、适量姜丝、适量红尖椒、适量大蒜、适量八角、适量花椒、适量面酱。做法步骤:1、黄鱼去鳞去内脏,洗净控干水分。鱼身...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文