炖胖头鱼做法图解 家常炖胖头鱼简单做法

　　 鱼洗净，改刀。

　　 锅里放油，炒香葱姜蒜。

　　 放入猪肉煸炒。

　　 放入干调料翻炒。

　　 把肉里的油基本炒出来

　　 放入鱼头煎香两面。

　　 放入鱼身煎制。

　　 把煎好的鱼码放在锅里。

　　 倒入白酒烹制。

　　 加入其余调料烧2分钟。

　　 加开水，大火烧开，中火炖制。

　　 炖到汤汁粘稠就可以了。

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