凉拌蒜泥青瓜怎么做

　　主料：青瓜2根、蒜头3粒、二荆条1根；

　　辅料：白芝麻50g、玉米油35g、盐20g、糖25g、生抽15g、芝麻油15g。

　　具体步骤如下：

　　1、将青瓜洗净后刨成花皮；

　　2、把二荊条和蒜头切成末；

　　3、将青瓜切成厚片，两边切上花刀，不要切断；

　　4、将青瓜放入碗中，淋上生抽和芝麻油，加入盐和糖提味；

　　5、将二荊条、蒜泥和白芝麻，放在青瓜上；

　　6、将玉米油烧热后，淋在青瓜上；

　　7、拌匀后即可完成制作。

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