风味栗子鸭翅
1、材料:鸭中翅(6只)、干香菇(5朵)、去壳板栗(288克)、葱花(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。
2、鸭中翅洗净剁块,加入1汤匙蜂蜜、1汤匙料酒、1/2汤匙生抽、1汤匙生粉、1/8汤匙白胡椒粉和姜末拌匀,腌制15分钟。
3、干香菇用清水泡软,去蒂切成条状;洗净板栗,放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉;将1/2汤匙生粉和3汤匙调匀成生粉水。
4、烧热锅内3汤匙油,爆香蒜蓉,以小火煸香香菇丝后,倒入鸡块大火炒匀。
5、倒入板栗与锅内食材拌炒1分钟,注入2碗清水,加盖大火煮沸改小火焖煮25分钟。
6、加入1/5汤匙盐和1汤匙蚝油炒匀入味,淋入生粉水勾芡,洒入葱花,即可上碟。
风味栗子鸭翅相关文章:
★ 酸醋鸭翅怎么做
★ 鸭翅怎么做嫩一点
★ 可乐鸭翅的做法
★ 酱鸭翅根如何做
★ 关鸭是什么
★ 腊鸭脚鸭翅怎么做
★ 做鸭翅方法
★ 香辣鸭翅家常做法
风味栗子鸭翅
上一篇:回音的原理是什么具体一点
下一篇:CAD怎么打印局部图纸