酵母片怎样发酵做馒头

　　1、把适量的面放到盆里。

　　2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。

　　3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。

　　4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。

　　5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好，直至揉成团状为止。

　　6、把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方一个小时。面粉中间有蜂窝状形成，说明面已经发酵好了。

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