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急求牛羊肉水饺馅的做法

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牛肉水饺馅做法:

1、把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放点水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精;

2、把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅即可。

羊肉水饺馅做法:

1、把白菜洗净、切碎、挤去水分,香菜切末;

2、把羊肉剁成茸,用酱油、精盐、姜末、味精、花椒粉末腌制一会;

3、再分次加入骨头汤,边加边搅,搅拌至糊状,再加入白菜、味精、香油调匀成馅即可。


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