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红萝卜丝炒肉丝怎么做

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  1、食材准备:红萝卜、瘦肉、红油辣椒、花椒粒、大葱等。

  2、红萝卜刨成细丝,大葱、瘦肉、姜切丝,花椒粒冲洗一下,用腌料腌味半小时。

  3、锅烧热,放适量的油,滑炒肉丝,捞出沥油待用。

  4、锅里再倒少许油,放葱姜花椒粒炒出香味,再放红油辣椒酱,炒匀后倒入红萝卜丝。

  5、加入适量盐、鸡精等辅料,萝卜丝炒软后倒入瘦肉,翻炒一会即可出锅。


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