蘑菇滑丸怎么做
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1、调肉馅:首先把猪肉切块,然后加入加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细,最后加入盐、酱油、油、胡椒面(适量)调拌均匀成肉馅。
2、把肉馅酿入蘑菇中,加枸杞点缀。
3、装盘入锅蒸至熟后取出,摆盘。
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