腊肠炒什么菜好吃

　　腊肠炒四季豆。

　　主料：腊肠2根、白菜卷10片。

　　辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g，调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油。

　　做法步骤：

　　1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒，腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒，香葱洗净后取1根切成葱花，大蒜剁成蒜茸；

　　2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；

　　3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒

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