拉面里都加了什么

拉面里加的主料分别为：面粉，水，碱面，盐。面水比例约：10比5、5。

做法：

1、将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

2、将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。

3、将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端，然后均匀地向，两边抻拉，如此反复抻拉7至8次左右即完成拉面操作。

4、将加工好的面条迅速放入沸水锅中

拉面里都加了什么相关文章：

★ 竹里馆运用了什么表现手法

★ 菱子到处都是这则寓言说明了什么

★ 绿豆里都含有什么成分

★ 东北蘸酱菜里都有什么

★ 暖气水里都添加了什么物质

★ 寿司里都可以加些什么

★ 拉面里都加了什么

★ 大家的笔袋里都放些什么啊

★ 黄花菜都凉了什么意思

★ 清朝灭亡后八旗子弟都改了什么姓