火腿怎么吃
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火腿可以煎、炒、蒸、煮、炖等,吃法如:火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿蛋香酥、火腿蒸银耳、火腿炖肘子、芦笋火腿蛋等。火腿皮和火腿骨虽不能单独食用,但其鲜香味极浓,可与其它原料混蒸、混炖,作提味增鲜之用。
火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵、干燥处理的腌制动物后腿。
火腿原产于浙江金华,金华火腿具有俏丽的外形、鲜艳的肉、独特的芳香、悦人的风味,以色、香、味、形,“四绝”而著称于世。
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