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炸鱿鱼圈做法图解

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  1、冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。

  2、取出,撕去外皮。

  3、加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

  4、鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。

  5、把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。

  6、再放到鸡蛋里蘸匀。

  7、最后放到面包糠里再滚一下。

  8、蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。

  9、锅内油烧热。

  10、下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。

  11、捞出装盘。


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