腌肉用料酒还是米酒

　　腌肉用料酒。

　　料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。下面是腌肉的做法：

　　用料准备：新鲜五花肉一块，生抽，老抽，料酒，辣椒，八角，香叶，桂皮，花椒粉，白糖；将五花肉洗净用利器在肉身上戳些小洞，让调料更容易的渗入；将所有调料放入容器中搅拌匀；五花肉放入调制好的调料里；给肉全身沾上调料；腌制一天一夜，中途要隔两三个小时给肉翻一次身；腌好的肉挂在外面晒干，干硬程度用手捏，感觉到捏不动为止。

腌肉用料酒还是米酒相关文章：

★ 去油污用碱还是小苏打

★ 揉面粉用冷水还是热水

★ 煎鸡蛋用清油还是猪油好吃

★ 卧室灯用24w还是36w

★ 没生粉腌肉用什么代替

★ 煮羊肉用开水还是用凉水

★ 扣碗鸡块用面粉还是淀粉

★ 红烧肉用料酒还是黄酒呢

★ 做什么菜该用料酒

★ 形容学校用它还是他