作文档>生活经验>生活

青椒牛肉怎么炒

更新时间:

用料:牛肉200克,青椒6个,豆油适量,食盐3克,酱油10毫升,黄酒10毫升,蛋清适量,生粉适量,鸡粉2克,八角几个。

1、将新鲜的牛肉用清水浸泡洗掉血水,然后切成牛肉丝,青椒去蒂部去籽后切成丝。

2、先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。

3、加入生粉或者蛋清拌匀,可以两者都添加,该步骤能够让牛肉更佳嫩滑。

4、锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下,加入牛肉丝翻炒,用筷子将牛肉划散,这样牛肉不容易粘锅,翻炒几下加入酱油和八角。

5、将牛肉翻炒入味至八成熟,将青椒倒入锅中,翻炒再加入少许食盐调味。

7、将青椒炒软即可,最后调入适量鸡粉,味道会更鲜美。

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于其它肉类,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。其富含蛋白质,氨基酸组成比其它肉类更接近人体需要,能提高机体抗病能力,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。


青椒牛肉怎么炒相关文章:

干牛肉怎么炒好吃

熟的牛肉怎么炒好吃

洋葱炒牛肉怎么炒

烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃

莴笋炒牛肉怎么炒牛肉

苦瓜牛肉怎么炒

干锅牛肉怎么炒

青椒鸡蛋怎么炒

牛肉怎么炒才嫩

青椒肉丝怎么炒出来嫩

青椒牛肉怎么炒

用料:牛肉200克,青椒6个,豆油适量,食盐3克,酱油10毫升,黄酒10毫升,蛋清适量,生粉适量,鸡粉2克,八角几个。1、将新鲜的牛肉用清水浸泡洗掉血水,然后切...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文