烤茄子是怎么烤的
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原料:蒜、葱、茄子、老干妈、生抽、油
做法:
1、烤箱预热200摄氏度,然后把茄子放入烤箱中,温度调至250摄氏度烤10至15分钟;
2、将蒜与葱切碎,放至容器中拌匀,放入生抽、油、老干妈后搅拌均匀;
3、将烤好的茄子取出,将茄子蒂切掉,然后将茄子从中间切开一分为二,然后在茄肉上用刀划几道,把调好的调料一层层铺在茄子表面上;
4、在茄子上撒上葱花,将茄子再次放入烤箱中,以250摄氏度再烤5到10分钟。
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