青西红柿可以吃吗有没有毒
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青西红柿不能吃,一般成熟的西红色都是红色的,而青色的说明没有成熟,这个时候它里面含有有毒物质龙葵素,吃了之后能明显的感觉到一股苦涩的滋味,出现恶心、呕吐、头晕等中毒情况,所以要是西红柿是青色的,不要吃也不要烹饪成菜肴。
青西红柿是否有毒?
夏天是很多蔬菜成熟的季节,西红柿正式夏天比较受欢迎的蔬菜之一,它含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,对人体有一定的好处,一般成熟的西红柿都是红色的,不过我们也能看到青色的西红柿,很多人不知道它能不能吃。
青西红柿是不能吃的,因为这个时候它还没有成熟,里面含有一定有毒物质龙葵素,若是吃了之后口腔会有一股非常苦涩的感觉,食用之后会出现恶心、呕吐、头晕等中毒情况,所以要是看到青色的西红色一定不要摘,也不要做菜食用。
若是买到了青色的西红柿也不要着急,我们可以可以在干燥阴凉的地方放置一段时间,延续一下成熟期,让它自然变软,这样它也能慢慢的变成红色,从而正常食用了。
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