豌豆鸡蛋火腿菠萝炒饭

　　1、主料：豌豆2把、火腿肠2根、鸡蛋2个、菠萝1/4个、米饭2碗。

　　2、辅料：葱1颗、食用油适量、食盐适量。

　　3、菠萝切小块，鸡蛋2个，葱切碎。

　　4、火腿肠切块。

　　5、锅里倒入适量的水，放入豌豆焯水，捞出沥干水分备用。

　　6、鸡蛋打散。

　　7、锅里倒入适量的油烧热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。

　　8、锅里倒入适量的油烧热后，放入米饭翻炒片刻。

　　9、加入豌豆炒至米饭热透，加入鸡蛋，火腿肠和菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味。

　　10、盛出，撒上葱花，即可。

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