作文档>生活经验>其他

咸味黄油做面包还要放糖吗

更新时间:

  可以根据个人喜好加入适量的糖。

  用料:法国面粉250克,牛奶180毫升,盐4克,糖12克,酵母4g,无盐黄油15克。

  黄油盐面包的做法:

  1、将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团后,加入黄油,揉至可以抻出薄膜的扩展阶段;

  2、面团发酵至原来的2至2、5倍大即完成发酵;

  3、发酵好的面团,排气后分割成9份,滚圆盖湿布松弛15分钟;

  4、醒发好的面团,用擀面杖擀开成圆锥形,放上一条有盐黄油,自下往上卷起接口处要捏紧放在底部;

  5、依次做好所有的面团,放入烤盘,放在温暖处进行二次发酵;

  6、二次发酵结束后,表面涂黄油或橄榄油,撒上细盐,放入预热230度的烤箱,烤13至15分钟即可。


咸味黄油做面包还要放糖吗相关文章:

黑豆黑糯米粥怎么做放糖吗

花胶炖牛奶要放糖吗

板栗蒸的时候能放糖吗

泡鸡脚要放糖吗

煲鸡汤还要放油吗

做面包忘记放油补救

做麻团要放酵母粉吗

菠萝可以放糖吗

做饺子皮要放酵母粉吗

茅根马蹄竹蔗糖水要放糖吗

咸味黄油做面包还要放糖吗

可以根据个人喜好加入适量的糖。用料:法国面粉250克,牛奶180毫升,盐4克,糖12克,酵母4g,无盐黄油15克。黄油盐面包的做法:1、将除黄油以外的所有材料揉...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文