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糯米豆腐汤圆怎么做

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  1、主料:老豆腐750克、腿肉250克、蒜苗2棵、鸡汤2000ml。

  2、辅料:盐2匙、鸡精1匙、生抽1勺、枸杞20个。

  3、豆腐捏碎,沥干水分。

  4、绞肉机把肉绞碎成泥。

  5、蒜苗切成末末和肉馅躲一起。

  6、馅儿里加入盐、鸡精、生抽。一直躲成能像这样叠起就好了。

  7、豆腐泥加入鸡蛋,抓匀。

  8、抓匀后的豆腐泥。

  9、手心放一些豆腐泥,按扁。

  10、放馅儿。

  11、双手来回摔打,左手摔到右手上,右手摔打到左手上。大约10个回合打成就好了。

  12、做一个放锅里一个。最后放入枸杞,慢火煮15分钟即可!


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