土豆焖鸡怎么做啊

　　原料：

　　土豆、鸡块

　　步骤：

　　1、鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用；

　　2、土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味；

　　3、葱切段，姜切片，蒜拍碎；

　　4、热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色；

　　5、加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒；

　　6、加入土豆；

　　7、翻炒均匀，加适量水；

　　8、盖盖焖一会；

　　9、中间翻炒一下；

　　10、汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可；

　　11、装盘。

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