QQ蛋仔怎么做的
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材料:面粉一百二十克,淡奶六十克,清水一百二十克,粟粉三十克,鸡蛋两个,砂糖一百二十克,发粉一汤勺。
做法:
1、将面粉、粟粉、发粉筛匀备用;
2、用木匙将蛋和糖拌匀,拌匀后分次加入粉料,逐少加入淡奶和水,不停搅拌成稀滑面浆;
3、将鸡蛋仔机模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火烧一到两分钟至鸡蛋仔离模熟透即可。
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