红糖红枣馒头的家常做法

　　主料：红糖50克、红枣80克、面粉500克；

　　辅料：清水250克、溶酵母粉5克；

　　步骤：1、先将红糖用勺子压磨磨匀；

　　2、红枣去核，再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯，用料理机搅打成枣泥水；

　　3、将枣泥水倒进面盆，加入酵母粉充分溶化后再倒入面粉，揉成面团盖上保鲜膜发酵；

　　4、待面团全部发酵再取岀；

　　5、将面团轻压排气，切成若干等份再逐个揉捏几下，搓成圆形；

　　6、放入蒸笼盖上盖，静置醒发20分钟左右，冷水上锅大火烧开，蒸笼上汽后再转中火；

　　7、关火后静置5分钟后再打开盖，红枣红糖馒头即可出锅。

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