糯玉米煮多久才能熟
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糯玉米煮20-25分钟才能熟。糯玉米正常情况下要冷水下锅,待到水沸腾之后开始计算时间,调至中火煮20-25分钟即可。糯玉米比较硬,煮起来的时间相对要久一点,在煮之前需要用清水浸泡30分钟,煮的时候加入少许盐,这样煮出来的玉米会有一丝甜味。
糯玉米煮多久才能熟?
糯玉米比较适合单独蒸煮或者是烤制。由于甜玉米口感比较甜脆,通过单独的制作,不会和其它的食物味道相混,可以保留原有的玉米甜香,因此甜玉米更适合单独制作。
糯玉米的颜色偏白,没有甜玉米那么黄亮,在挑选的时候,可以根据颜色来判断是否为糯玉米,当然也可以从颗粒上来分辨糯玉米的好坏,糯玉米颗粒通常呈扁形比较饱满,一般颗粒干瘪的玉米都不是新鲜的。
一般糯玉米冷冻保存时需要保留外皮,而在煮的时候需要去掉外皮,由于糯玉米本身难以煮熟,要除去外衣才更加容易受热,且可以更好的去除糯玉米中的污垢,食用起来更放心。
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