瓜英锦菜是什么东西
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1、瓜英:又称为瓜蔓,是瓜类植物的茎。形容曲折纠结。可以用做一种调味品。可以跟肉类、像鱼、猪肉一起炒,使味道更为鲜美;
2、锦菜:外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟之后,依旧碧绿。除做炒菜外,锦菜还可以做成灌装的咸菜。
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