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双层奶冻做法是什么

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1、琼脂泡开。

2、炖锅将10g琼脂化开,煮开,加入牛奶,糖拌匀煮至热,不要开,开了就有奶皮了。

3、倒入盆中,冰箱冻成型。

4、桂花加糖煮开,加余下琼脂煮化。

5、将桂花汁,凉点,倒上奶冻上,加入水果,放凉。

6、完成。


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