烤饭团的做法步骤
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1、手上沾盐水,米饭摊平挖个小洞,吻仔鱼放进,再盖上捏成饭团,如果有模具就把饭团捏圆以后放入模具压紧就好了。
2、调酱油,把少许糖放入酱油里面搅拌一下备用,平底锅抹少许油,把饭团放上去烤,两面抹上酱油。
3、榨汁脆黄,摆盘了。
4、烤饭团放入碗中,撒上少许香松,饭团上再放上一点吻仔鱼,倒入煮好的绿茶,最后放上一些海苔丝就好了。
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