晒干萝卜丝怎么做好吃

　　主料：干萝卜丝、猪五花肉。

　　配料：酵母粉、泡打粉、糖、韭菜、姜末、木耳、盐、鸡精、食用油、香油。

　　制作方法：

　　1、用温水把酵母粉化开放置一会，在面粉堆里淘个洞，然后在加入适量的泡打粉，和化开的酵母粉和水填满整个洞。

　　2、揉好的面团放置几分钟就可以杆皮，这步不用发酵。

　　3、面皮千万不要杆的太薄，那样蒸出来的包子皮容易塌陷，不美观。

　　4、干萝卜丝用温热水发制，等完全泡软后清洗干净沥水备用。韭菜切小段，姜切碎。猪五花加姜末剁成馅，然后次加清水和搅打成肉馅。

　　5、加入少许木耳，把材料放到一起，加入盐、糖、鸡精、食用油、香油。直接加盐。

　　6、包好的包子要进行醒制，直到包子发酵到原来的一倍，按一下不回缩就可以。

　　7、烧开一锅水，包子上笼屉蒸制，大火蒸15到20分钟就可以。

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