广东潮州粥做法
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材料:白米、酱油、淀粉、米酒、味精、胡椒粉、葱;
做法:
白米洗好后泡半个小时,捞出放入高汤中大火煮滚改成小火熬成白粥 ;同时把要加入粥中的备料洗好,加酱油,淀粉,米酒腌5至10分钟,依个人口味而定;白粥煮滚后加入备料,再加入酱油、味精、胡椒粉、撒上葱末即可。
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