芋头炖豆腐如何做
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1、主料:豆腐1条、芋头4个。配料:八角、桂皮、辣椒、红枣。
2、把豆腐切成1.5厘米大小的块,芋头切成同样大小的多边形块。
3、把切好的芋头和豆腐放到锅里,加上适量的水,放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。
4、开锅后转小火炖20分钟,放进蒜、味精、胡椒粉,2分钟后即可食用。
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