蜂蜜鸡腿的做法
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制作蜂蜜鸡腿首先洗净鸡腿切块,裹上淀粉液,调好酱汁,然后就可以下锅煎鸡腿,再倒入酱汁收汁即可。
具体内容制作蜂蜜鸡腿,首先把鸡腿洗干净切成块,大小可以根据个人的喜好决定,建议切小一点,比较好入味。
然后在鸡块中放入适量的玉米淀粉,充分搅拌让鸡块都沾上淀粉;将盐、生抽、料酒、蜂蜜、耗油适量混合搅拌均匀弄成汁放到一边备用。
接着把热锅烧油,油温不用太热,大概五分热时倒入鸡块,中小火煎到微微金黄,再翻面将另外一面也煎到金黄,待两面都煎到金黄后,倒入刚刚调好的酱汁,小火熬煮,然后收汁装盘即可。
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