苦瓜紫甘蓝做法窍门

　　1、主料：苦瓜一根、紫甘蓝适量。

　　2、辅料：盐适量、白醋适量。

　　3、把紫甘蓝切成碎末。

　　4、加入糖白醋盐搅拌均匀。

　　5、苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

　　6、放入开水中焯水。

　　7、稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

　　8、把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。

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