大米长虫子了还能吃吗

能。米生虫属于正常自然现象，米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，可以正常食用，误食米虫，不会有食品安全隐患。没必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费。要区分生虫与霉变，一定要仔细查看有无发生霉变。发生霉变不建议食用，霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。

大米生虫只要不是太严重，是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，米虫本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费。再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝。一旦发现大米生虫，只要筛掉虫和它的代谢废物，是不影响大米的正常食用的。

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